Ingredientes: 250g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento 1 pitada de sal 120g de açúcar 2 ovos 120g de manteiga derretida 1 colher de chá de baunilha raspas de laranja a gosto frutas secas à gosto. Gosto muito de blueberry com amêndoas (torre um pouco e pique antes de usar), Modo…
Categoria: Receitas
Carne Assada Recheada do Vô Joel
Carne recheada e assada de panela ou forno Ingredientes: – 1 lagarto de 1kilo e meio mais ou menos. Peça para o açogueiro fazer um buraco em toda a extensão da carne. Eles possuem uma faca especial para isso. – 1 cebola grande – 5 tomates bem picadinhos. – Temperos a gosto: sal, alho, pimenta…
Cookies da Giu e Mari
Esta receita foi publicada em 2011 mas agora resolvi modificá-la um pouco. Ficou mais deliciosa ainda. Enjoy Ingredientes: 70 g açúcar mascavo 120g açúcar refinado 120g manteiga sem sal 200g farinha de trigo 100g de amido de milho ½ colher das de sobremesa de bicarbonato de sódio 1 colher das de sobremesa de essência de…
Gingerbread – Biscoitos de Natal feitos pelas crianças
Esta receita achei na internet , fiz alguns testes e cheguei a esta delícia. Serve para biscoitos e para as lindas casinhas de Natal. Ingredientes: 350g de farinha de trigo 1 colher das de cafezinho de bicarbonato 2 colheres das de sopa de gengibre (ralado ou em pó) 1 colher das de sopa de canela…
Receitas de Natal do Site (pelos nomes)
Esta postagem tem como objetivo ajudar a achar no site Socorro Vovó , as receitas que mais se adequam ao Natal. Segue a lista com os nomes das receitas. Boa escolha, e que tenham todos um mês de Natal doce e feliz. Obrigada à todas as vovós que moram no meu coração e que me…
Como fazer um pão sem máquina
Hoje já está no ar, no Portal Avosidade (Facebook), o vídeo que gravamos na produção do pãozinho sem utilização da máquina de fazer pão. O programa anterior foi usando a máquina, e o programa também está no Portal Avosidade. Lá mostramos como se faz, com muitas dicas e sugestões. Um beijo e veja lá! Vovó…
Biscoito Amanteigado do Ibis
Hoje fiz o teste com a receita que ganhei no Ibis Salvador. Achei que a receita faltava ovos e os adicionei. Também tentei usar geleia e ficou maravilhoso. Segue a receita. Obrigada meninas!!! Ingredientes: 1 xícara de açúcar 100g de manteiga sem sal 2 ovos inteiros (sem a casca…rsrsrs) 1 pitada de sal 3 xícaras…
Cozinha cheia de carinho
Passei o fim de semana em Salvador e fiquei no Ibis Hangar Aeroporto. No café da manhã provei um biscoitinho maravilhoso, quentinho e crocante. Não aguentei e fui até a entrada da cozinha e pedi licença e a receita da iguaria. Fui recebida com muitos sorrisos e carinho, o que não é costumeiro. Normalmente vem…
Pão de Centeio – Tipo australiano
Esta receita eu achei na internet e dei uma testada dando um toque. Ficou delicioso. Ingredientes: 1 copo de água morna 50g de manteiga 2 colheres das de sopa de açúcar mascavo 2 colheres das de sopa de mel 1 colher das de chá de sal 1 colher das de sopa de cacau em pó…
Pão de Aipim
Comprei um aipim esta semana que estava se desmanchando com pouco tempo de fogo. Escorri e provei. Estava tão delicioso que logo veio a memória um pão cheiroso que comia na infância. Me animei e fui fazer um teste. Segue a receita que deu super certo e ficou macio e super saboroso. Ingredientes: 2 colheres…
Canede – A sopa de knodel do biso
Prato típico da Áustria e outros países por perto, o knodel é uma delícia apresentada de diversas formas e com vários acompanhamentos. Mas a essência é a mesma. Bolotas feitas com pão caseiro esmigalhado e misturado a muitos temperos. Já temos aqui no site a receita do Semmelknodel da Vovó Monika. Agora apresento pra vocês…
Biscoitos – Dicas e sugestões
Estas dicas serão atualizadas sempre que surgirem novas dúvidas ou sugestões. Aproveito a oportunidade para ressaltar que os biscoitos não contém líquidos. Sua umidade vem dos ovos e manteiga. Portanto gostaria de pedir desculpas pelo erro no modo de preparo do Biscoito Integral de Banana que solicita que se coloque o leite. A lista dos…
PÃES – Dicas e sugestões – atualização 31/10/2018
Esta matéria será atualizada sempre que surgirem novas dúvidas ou sugestões. Não deixe de dar uma olhadinha de vez em quando. Participe com suas dúvidas. Mande um email para rita@socorrovovo.com.br Fazendo PÃES 1. O ítem mais importante do pão é a farinha de trigo. Farinha de trigo comum de bolo dificilmente dará um pão macio….
BOLOS – Dicas e sugestões
Por mais que pensemos em todas as dúvidas que possam surgir ao fazer um pão, um bolo ou biscoitinhos, passado um tempo sempre vem a mente alguma coisa mais que poderia ter sido dita. Fiz uma lista do que vale ser lembrado e por favor me escrevam se tiverem dúvidas. Meu email é rita@socorrovovo.com.br ….
Palitos de Ricota – Vovó Monika
Para o lançamento do Livro das Gostosuras, ganhei da Vovó Monika uma lata de biscoitos de ricota que fizeram o maior sucesso. Eu tinha dito que só serviria delícias do livro mas não pude deixar de servir estas delícias da vovó amiga. Tanto em Florianópolis, Porto Alegre como em São Paulo me perguntaram sobre a…
Pão de Abóbora da Vovó
Pão de Abóbora da Vovó Cleusa e Lulu Pense num pãozinho gostoso e quentinho com manteiga!! É esse…. Veja em vídeo como fazer no link VÍDEOS ou LIVROS. Programa Vida Melhor da Rede Vida. Ingredientes: 250g de abóbora cabotia (japonesa) cozida e escorrida 1 ovo 5 colheres das de sopa rasas de açúcar 1…
Mousse de maracujá dos Ingleses
Ficando muito tempo sem ir para os Ingleses, um pezinho simplório de maracujá se transformou sem que soubéssemos, numa plantação fantástica. Durante o ano ele subiu por todas as tramas da proteção de uma quadra poliesportiva e a cobertura estava até abaulada com tanto maracujá. Lindo de ver e uma baita surpresa ao chegarmos. A…
Baguete de temperos
Vi esta receita numa revista antiga e não fiz muita fé. Afinal, meu forno é convencional e não acreditei no resultado. Pois não é que ficou incrível?? A massa ficou uma coisa maravilhosa. Crocante por fora e macia demais por dentro. Saborosamente divina!! Consegui comer uma inteira mas valeu a pena…rsrs Ingredientes: 1 colher das…
Biscottis aux Amandes
Tempos atrás eu fiz uma receita destes biscoitos maravilhosos que gostamos de saborear com vinho do porto. Infelizmente a receita se perdeu. Hoje, tentando organizar minhas receitas achei esta em uma revista canadense (Coup de Pouce cuisine) e fiz imediatamente para testar. Achei uma delícia e compartilho com vocês. Da próxima vez eu colocarei apenas…