Como fazer um pão sem máquina

Hoje já está no ar, no Portal Avosidade (Facebook), o vídeo que gravamos na produção do pãozinho sem utilização da máquina de fazer pão. O programa anterior foi usando a máquina, e o programa também está no Portal Avosidade. Lá mostramos como se faz, com muitas dicas e sugestões. Um beijo e veja lá! Vovó…

Pão de Centeio – Tipo australiano

Esta receita eu achei na internet e dei uma testada dando um toque. Ficou delicioso. Ingredientes: 1 copo de água morna 50g de manteiga 2 colheres das de sopa de açúcar mascavo 2 colheres das de sopa de mel 1 colher das de chá de sal 1 colher das de sopa de cacau em pó…

Pão de Aipim

Comprei um aipim esta semana que estava se desmanchando com pouco tempo de fogo. Escorri e provei. Estava tão delicioso que logo veio a memória um pão cheiroso que comia na infância. Me animei e fui fazer um teste. Segue a receita que deu super certo e ficou macio e super saboroso. Ingredientes: 2 colheres…

PÃES – Dicas e sugestões – atualização 18/01/2017

Esta matéria será atualizada sempre que surgirem novas dúvidas ou sugestões. Não deixe de dar uma olhadinha de vez em quando. Participe com suas dúvidas. Mande um email para rita@socorrovovo.com.br Fazendo PÃES 1. O ítem mais importante do pão é a farinha de trigo. Farinha de trigo comum de bolo dificilmente dará um pão macio….

Pão de Abóbora da Vovó

Pão de Abóbora da Vovó Cleusa e Lulu   Pense num pãozinho gostoso e quentinho com manteiga!! É esse…. Veja em vídeo como fazer no link VÍDEOS ou LIVROS. Programa Vida Melhor da Rede Vida. Ingredientes: 250g de abóbora cabotia (japonesa) cozida e escorrida 1 ovo 5 colheres das de sopa rasas de açúcar 1…

Baguetinha de temperos

Vi esta receita numa revista antiga e não fiz muita fé. Afinal, meu forno é convencional e não acreditei no resultado. Pois não é que ficou incrível?? A massa ficou uma coisa maravilhosa. Crocante por fora e macia demais por dentro. Saborosamente divina!! Consegui comer uma inteira mas valeu a pena…rsrs Ingredientes: 1 colher das…

Pão de Queijo da Tia Dária

  Há muitos anos atrás em Brasília, uma amiga me deu esta receita e as crianças amaram. Fiz durante muito tempo, e agora também por muitos não a fiz. Semana passada Graziela me pediu e acabei encontrando no meu antigo livro de receitas. Divido com vocês, é muito gostoso mesmo. Esta receita fará parte das…

Panetone da Vovó Cleusa

Este panetone foi um presente da Vovó Cleusa á todas as meninas da Confraria de São Paulo que participaram das aulas de Patchwork neste ano. Estava uma delícia e a pedidos segue a receita. Ingredientes: 2 copos de água 2 tabletes de fermento fresco 3 xícaras de trigo Coloque numa bacia para fermentar. Bater na…

Stollen – panetone alemão

Esta receita foi retirada do livro lindo Guirlanda – A porta de entrada para o Natal de Glorinha Baumgart.  Como eu adoro este panetone alemão, provo todas as receitas. A maioria tem os mesmos ingredientes. Às vezes muda a forma de dobrar. Gostei muito desta. Fiz no Natal passado e foi um sucesso. Na próxima…

Bruschetta – por Vovó Myriam na promoção Receita/Avental r28

Recebi carinhosamente estas três receitas da Vovó Myriam.  Obrigada querida, por contribuir com nossa missão de melhorar a alimentação de nossas crianças. Querida Vovó Rita, três receitinhas para as vovós e os netinhos ficarem mais nutridos. Uma é batidinha para o café da manhã ou lanche, outra para o lanche ou aperitivo e a terceira que…

Brincando de fazer Pão da Mamãe!!!

Desejo enorme do pão da mamãe!! E procurei que nem doida mesmo a receita que uma vez ela tinha me dado. Nada…não encontrei. E minha amiga que me socorreu com a erva doce já tinha combinado de vir para o café…e agora?? Google, é o jeito. Procurei algo parecido mas o que escolhi não deu…

Stollen – Sovado na máquina de pão

Hoje resolvi dar uma treinada no Stollen, uma vez que o Natal se aproxima e uma amiga querida vem tomar café comigo. Mas, com preguiça e sem tempo para sovar a tal massa, resolvi colocar na máquina de fazer pão para ver o resultado. Tive que adaptar os ingredientes e passo para vocês, a receita…

Smorrebrod

Chegando em Copenhagen com Vovó Cleusa e Vovôs Walter e Tarcísio,  fomos direto a um restaurante típico onde comemos esta delícia. Versão carne de porco e também com roastbeff…

Sonhos da Vovó Maria Teresa

Incrível ter ganho esta receita de uma Vovó Maria Teresa de Porto Alegre, chará da Vovó Maria Teresa de Florianópolis, que vem a ser filha da Tia Araci, uma tia fofa de porcelana que costumava fazer sonhos para nós quando pequenos. Penso sempre nela e naqueles sonhos deliciosos!

Pãezinhos da Vovó Cleusa

Vovó Cleusa postou a foto dos pãezinhos no facebook e imediatamente pedi a receita para vocês! E ela, com a maior boa vontade mandou….Mãos à massa!!! Obrigada Vovó Cleusa!! Bom fim de semana á todos..

Stollen – uma delícia natalina alemã

Muito famoso na Alemanha, o Stollen tem lugar garantido nesta época do ano. Em Dresden há inclusive a tradição de fazerem um Stollen gigante. O bolo é vendido em pedaços na praça e o dinheiro arrecadado vai para obras da comunidade. Desde que aprendi a fazer, o faço na semana de Natal e distribuo em…