Vovó Cleusa postou a foto dos pãezinhos no facebook e imediatamente pedi a receita para vocês! E ela, com a maior boa vontade mandou….Mãos à massa!!! Obrigada Vovó Cleusa!! Bom fim de semana á todos..

Ingredientes:

3 copos de água morna
2 tabletes de fermento de pão
1 xícara de açúcar
1 colher sopa de sal
4 colheres sopa manteiga
Trigo até o ponto de enrolar

Modo de preparo:

– Dissolver o fermento na água morna com o açúcar.

– Descanse um pouco até fermentar

– Coloque o trigo (uns 600g) numa bacia média, abra um buraco no meio e coloque a manteiga em temperatura ambiente, o sal e o leite com o fermento.

– Com as mãos vá juntando ao trigo até a massa ficar homogênea

– Adicione mais trigo aos poucos até desgrudar das mãos

– Descanse a massa na bacia coberta com um pano até ela dobrar de volume

– Faça então as bolinhas (do mesmo tamanho hein?) e coloque em uma assadeira bem separadas

– Deixe-as crescer novamente

– Pincele com gema para ficar brilhante

– Asse em forno moderado até ficarem douradas

– Sirva seus anjinhos com o recheio doce ou salgado que eles prefiram!!