Pão de Queijo da Tia Dária

  Há muitos anos atrás em Brasília, uma amiga me deu esta receita e as crianças amaram. Fiz durante muito tempo, e agora também por muitos não a fiz. Semana passada Graziela me pediu e acabei encontrando no meu antigo livro de receitas. Divido com vocês, é muito gostoso mesmo. Esta receita fará parte das…

As comidinhas de nossos pequenos

Hoje li uma reportagem sobre os temperos nas comidas das crianças que me deixou pensativa. Não posso crer que mamães preocupadas e comprometidas com a alimentação de seus filhos pequenos usem temperos prontos para saborizar o alimento. Os temperos prontos possuem muitos ingredientes nocivos a qualquer ser humano, imaginem para as crianças. O correto é…

Peixe assado do Tio Gugu

Tio Gugu adora a cozinha e faz pratos deliciosos. Puxou o biso Joel. E desde que o Gabriel começou com as comidinhas ele procura fazer tudo o mais saudável e menos manipulável possível. Provei este seu peixe e estava delicioso. Segue a receita: Ingredientes: 3 filés de seu peixe preferido (ele usa tilápia ou merluza)…

Bolo de Limão

Hoje por ansiedade fiz um bolo de limão e me lembrei que até agora não tinha postado este bolo tão saboroso. É delicioso, principalmente fazendo com limão siciliano. Com um café … perfeito. Daqui a uns dias posto uma outra receita que a Vovó Vera me mandou. Ingredientes: 100g de manteiga em temperatura ambiente 2…

Cuscuz da Vovó Vera

  Sei que é uma receita comum mas, quando a vemos dá uma vontade louca de comer. Tenho muitos desejos de cuscuz de sardinha desde minha primeira gravidez. E por incrível que pareça, mesmo passando tantas horas diárias na cozinha nunca me atrevi a fazê-lo. Uma receita tão fácil e eu sempre na vontade. Não…

Bolachas da Vovó Edi Stepanienco

Milena, netinha da Vovó Edi, é uma criança linda e inteligente, uma florzinha artística que sabiamente está sendo conduzida por pais maravilhosos. Milena é minha amiguinha no face e hoje apareceu por lá fazendo biscoitos com sua vovó. Não resisti claro, e pedi para elas a receita. Prontamente mandaram esta receita antiga de sua família,…

Fios de Ovos

Há receitas de fios de ovos em diversos sites, mas sempre há uma dica, um detalhe, algo diferente. Aqui vai a que fizemos ontem e que algumas vovós nos pediram. Esta quantidade dá para o perú de Natal e para o pernil do Reveillon, ou para um deles muiiiiiiiiiiiiiiito farto!! Ingredientes:

Crumble apple pie

  Esta torta é minha preferida. E se tem algo que eu sofro por não poder mais me “esbaldar” é esta torta. Amo amo… Fiz para meus amores na noite do Thanksgiving e todos adoraram. Hoje em dia só a faço assim, em dias muito especiais com eles. Espero que curtam muito. Ingredientes: Para o…

Charlote de Morango

  Esta torta fizemos no curso de Confeitaria no SENAC.  Uma delícia que vale a pena tentar fazer. Os enfeites podem seguir a decoração de Natal! A primeira parte é de biscoito champagne cuja receita já está no site. Ingredientes para o mousse de morango:

Biscoito Champagne – o original

Esta receita deliciosa aprendi no SENAC no curso de Extensão de Confeitaria. A torta que fizemos com ela darei a receita outro dia. Vale a pena fazer. Guarde bem esta receita. Ingredientes: 150g de clara de ovos 125g de açúcar

Rosquinha de Nata

Receitinha antiga do tempo em que o leite vinha do leiteiro, bem gordo (o leite!) e a gente fervia tudo e guardava na geladeira. No outro dia tinha uma camada grossa de nata que retirávamos e fazíamos bolos e biscoitos. Hoje eu faço com Nata encontrada em todos os supermercados do Sul e em alguns…

Biscoito tipo Champanhe da Vovó Edite

Mais uma receita da Vovó Edite. Fiz esta tarde para as crianças e usei os cortadores de Natal para eles se divertirem. Ficaram uma gostosura. A lata do Gabriel está pronta para ir para Salvador. Belinha me ajudou a fazer e levará pra casa para servir de lanchinho diário para a escola. Obrigada Vovó Edite….

Peras “ao vinho” – diet

Podendo comer peras mas não gostando muito “in natura”, lembrei das deliciosas “ao vinho”. Porém, ao vinho estão proibidas radicalmente. Comprei então suco de uva  orgânico e fui pra cozinha. O resultado ficou maravilhoso. Que delícia! Ingredientes:

Enriquecendo o Macarrão a bolonhesa – dicas

  Ontem Isabela comeu Macarrão a bolonhesa enriquecido. Precisando comer legumes e não gostando muito, usamos nossa imaginação para que comesse e gostasse. Como o almoço seria Macarrão a Bolonhesa, usamos a abóbora e o brócolis para enriquecer seu almoço e o do Gabriel. Fizemos o molho normalmente e ao colocarmos a carne acrescentamos brócolis…

SMOOTHIE – Por nossa nutricionista Vovó Myriam Milano

  Esta é uma batidinha muito gostosa e que ajuda a nutrir tanto a vovó como os netinhos. Pode ser servida no café da manhã ou no lanche da tarde. Ingredientes::  três folhas de couve , duas bananas , uma maçã e água.

Bruschetta – por Vovó Myriam na promoção Receita/Avental r28

Recebi carinhosamente estas três receitas da Vovó Myriam.  Obrigada querida, por contribuir com nossa missão de melhorar a alimentação de nossas crianças. Querida Vovó Rita, três receitinhas para as vovós e os netinhos ficarem mais nutridos. Uma é batidinha para o café da manhã ou lanche, outra para o lanche ou aperitivo e a terceira que…

JAWARICH – por Vovó Myriam na Promoção Avental/Receita r17

  Esta é uma deliciosa receita da Tunísia de doce sem açúcar, que nutre e satisfaz. Pode ser servida na hora da sobremesa, no lanche ou após a atividade física. Ingredientes::  250g  de tâmaras , 1 colher (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de água, 125g de avelã e amêndoas sem pele (você pode colocar…