Hoje fiz o teste com a receita que ganhei no Ibis Salvador. Achei que a receita faltava ovos e os adicionei. Também tentei usar geleia e ficou maravilhoso. Segue a receita. Obrigada meninas!!!

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

100g de manteiga sem sal

2 ovos inteiros (sem a casca…rsrsrs)

1 pitada de sal

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher das de sopa de fermento em pó

Para o recheio: Geléia ou leite condensado com coco ralado (misturado cru)

Modo de Preparo:

– Pre aqueça o forno a 180°

– Mexer bem o açúcar com a manteiga, os ovos e o sal.

– Adicionar o fermento e a farinha de trigo de 1 em 1 xícara. Pare quando achar que já está desgrudando da mão.

– Faça bolinhas e as coloque em uma assadeira untada.

– Faça uma covinha em cada e pincele tudo com gema de ovo.

– Coloque um pouco do recheio escolhido.

– Leve ao forno pre aquecido até que fiquem dourados.

– Deixe esfriar e guarde-os numa lata bem fechada.

– Sirva quente com cafezinho ou chá. Enjoy ….