Esta postagem tem como objetivo ajudar a achar no site Socorro Vovó , as receitas que mais se adequam ao Natal. Segue a lista com os nomes das receitas. Boa escolha, e que tenham todos um mês de Natal doce e feliz. Obrigada à todas as vovós que moram no meu coração e que me ajudaram com suas receitas. Coloquem o nome da receita clicando no ícone de procura (uma lupinha) bem no canto esquerdo, em cima da página que abre o site (Home)
Aperitivos:
Bisnaguinha de queijo da Vovó Zélia – Você pode fazer em diversos formatos e servir com patês e frios.
Mousse de Presunto – Para acompanhar a bisnaguinha. Enfeite com cerejas e manjericão
Brusquetas – Com qualquer tipo de coberturas. Principalmente usando bastante tomate e manjericão que nos lembram as cores do Natal. Ficam lindas na mesa. Procure pela palavra Pão Há diversas receitas.
Castanhas Portuguesas Assadas – Muito fáceis de fazer e são maravilhosas.
Acompanhamentos:
Salada Refrescante de grãos – Os ingredientes são livres e a composição das cores agrada os olhos. Ótima entrada. Adicione nozes, castanhas ou o que preferir.
Chutney de maçã para acompanhar o peru, tender, chester ou carne assada
Mousse de Pepino – Refrescante e verde!! Delicioso para acompanhar carnes.
Batata Cremosa – Sabor suave e substitui perfeitamente o famoso purê. Sirva com geleia de figo!
Farofa da Tia Marina – Para mim a melhor farofa e perfeita para a ocasião. Maravilhosa e fica linda na mesa. Adicione frutas secas.
Fios de Ovos – Parece difícil de fazer. Mas não é, garanto. Faça os seus.
Rocambole de Batata – Você pode escolher e aprimorar o recheio. Com palmito, especiarias, camarão, temperos etc
Pratos quentes:
Não costumo fugir do perú nas festas de fim do ano. Afinal adoro e é somente nesta data que saboreio. Mudo somente os acompanhamentos, introduzindo sempre uma receita nova. Mas segue aqui 3 opções.
Perú Assado
Carne Assada do Vô Joel
Peixe do Tio Gustavo
Sobremesas:
Gelatino de Santa – Pode ser feito com adoçante. Não esqueça nunca de uma sobremesa diet se você tem convidado diabético. Este é perfeito. Muito saboroso e lindo. Sirva em taças.
Sopa de Frutas da Timama – Também refrescante e pode ser elaborada com açúcar e adoçante também. Colorida e muito gostosa.
Maçã assada com passas – Lindo à mesa, e pode ser feito com açúcar ou adoçante.
Crumble apple pie – A maçã é símbolo de saúde, é vermelha e purificadora. Escolha algo com ela e seja feliz. Esta torta é minha preferida.
Charlote de Morango – Fruta linda, vermelha e deliciosamente envolta por esta torta.
Marron Glacê – Servido em taças, esta preciosidade não deve faltar. Serve até para acompanhar o menu principal, como as cerejas e outras frutas.
Ambrosia da Vovó Dalva – Competindo entre Minas e Rio Grande do Sul, este doce agrada os olhos, embeleza a mesa e pode ser servido a qualquer hora.
Torta de Damasco – Acho uma maravilha esta torta. Servida no café da manhã do Hotel Rita Hoppner em Gramado é imperdível. E você pode decorar brilhantemente. Vale a pena
Para a hora do café ou chá da tarde:
Todas as sugestões abaixo são especiais e seus ingredientes fazem parte do costume em muitos lugares. Amo cada uma destas receitas. Na minha casa não falta. Pode me visitar!!
Biscoito de Natal da Vovó Cleusa
Delícia de Amêndoas com chocolate
Capuccino cookies
Gingerbread
Biscoito de Nozes da Vovó Rita
Bolo Natalino de Frutas Secas
Stollen – panetone alemão
Panetone da Vovó Cleusa
Brownie da Vovó Monika
Diamantes de Mel
Suspiros Recheados
American Pancake – Opção ótima para substituir a rabanada pela manhã no dia 25. Acompanha tops salgados e doces
Se precisarem alguma alguma informação adicional ou dica entrem em contato pelo email rita@socorrovovo.com.br ou pelo Contato do site.
Um beijo e tenham deliciosas Festas !!
Vovó Rita
Foto by Grazi Ventura