Bolo de banana

Checando meu facebook, encontrei esta receita de bolo de banana na página de minha amiga Cláudia. Como Vovó Vera me deu muitas bananas de sua fazenda, resolvi experimentar. E realmente ficou uma delícia… Na verdade andei dando uma olhada e esta receita é praticamente igual a postada anteriormente da titia Janaína.

Ingredientes:

5 bananas bem maduras amassadas
3 ovos
1 xic de óleo
2 xic de açúcar
2 xic de farinha de rosca
2 colh (sopa) rasas de fermento em pó
Modo de Preparo:
– Untar uma forma com margarina e farinha de rosca.
– Bater os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador
– juntar os secos, farinha de rosca e fermento numa tigela
– acrescentar a massa batida e as bananas, misturar bem.
– Levar ao forno baixo por 25 a 30 minutos
– Polvilhar com açúcar e canela se gostar…

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