Eu havia feito trufas para presentear minhas amigas de Porto Alegre e Livramento e acabei esquecendo a sacola com as caixas no elevador do meu prédio no dia da viagem. Bem, cheguei lá sem as trufas e cheguei em casa na volta com tudo aquilo me esperando (um morador achou e entregou para o porteiro). Algumas eu dei para eles claro, mas já passados 5 dias, e quem conhece minhas trufas sabe que elas são fantásticas nos primeiros, resolvi repaginá-las (eheh…odeio esta palavra!!!)… e fiz este bolo delicioso para nosso café da manhã deste domingo. Todos acordam e dizem hummmmmmmmmmmm.. À vocês queridas amigas, prometo levar direitinho na próxima!!!
Ingredientes:
3 ovos
100g de manteiga
2 xic de açúcar
2 copos de trigo
1 colher de fermento
1 xic de suco de laranja
pelo menos 18 trufas da Vovó Rita
Modo de Preparo:
– Ligue o forno a 180 graus
– Unte a forma e polvilhe com trigo
– Bata as claras e reserve
– Bata a manteiga com as gemas e o açúcar até ficar um creme claro e homogêneo
– Adicione o trigo, o fermento e o copo de suco. Mexa bem com uma colher.
– Ligue a batedeira na velocidade média por uns 30 segundos e desligue.
– Coloque dois terços da maça na forma
– Derreta no microondas por 20 segundos algumas (10) trufas da Vovó Rita
– Misture estas trufas moles à massa que sobrou e espalhe a massa por cima da massa clara
– Leve ao forno pre aquecido até assar
– Retire do forno e ainda morno vire em um prato de bolo.
– Aqueça no microondas (20 segundos) mais umas 6 trufas da Vovó Rita
_ Coloque-as por cima do bolo
– Polvilhe com cacau em pó e açúcar de confeiteiro
Bom domingo com muita energia e carinho!!!!
NOSSSSSSA !!!!!
Pena que moramos tão longe!!! Com certeza iria me convidar para o café!!! Deve ter ficado ótimo este bolo…
Sei que para ganhar a receita das trufas da vó Rita é preciso ficar 20 anos casada e feliz,!
Vó Rita, já estou casada há 48 anos, será que estou habilitada para “conquistar” esta receita??? ahahahah
A receita do bolo deve ser ótima…e a receitas das trufas???
Um gde bj Vó Lú
Vó Lu!!!!!!!!!!! Assim não vale! Precisa ser minha descendente….ahahahah…