Esta receita é dedicada à Luisa, netinha da Vovó Arlene. Espero que ela goste!!!! Para crianças maiores!

Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xic de trigo

1/2 xic de maizena

1/2 xic de açúcar

1/2 copo de leite

100g de manteiga

1 colher de fermento

5 gotinhas de baunilha

1/2 xic de gotas de chocolate, chocolate raspado ou granulado de chocolate

Para a cobertura: 1 lata de leite condensado fervida por 20 minutos na panela de pressão (cuidado! deixe esfriar para abrir!!)

confeitos coloridos ou de chocolate

Modo de Preparo:

Enquanto cozinha o leite condensado prepare a massa:

– Bata as 3 claras e reserve

– Bata muito bem as gemas, a manteiga, o açúcar e as gotas de baunilha até formar um creme homogêneo

– Adicione então o trigo, a maizena, o fermento e o leite

– Mexa um pouco com uma colher e depois bata um pouco na batedeira, o suficiente para ficar misturado

– Adicione as claras batidas e mexa cuidadosamente

– Encha as forminhas de cupcakes até o volume de 2/3

– Salpique as gotas de chocolate

– Asse a 180graus por uns 20 minutos ou até quando começar a dourar.

– Retire do forno e da forma, resfriando somente com a forminha de papel em cima de uma grade para sair o vapor por baixo.

– Quando frio, decore com o doce de leite e salpique de confeitos de chocolate ou coloridos

Sirva as crianças com 1 copo de leite !!!!

Vovó Rita